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Brauerei-Gasthof Kundmüller
Food & Beverage

Medaillenregen für Weiherer Biere

Der Medaillenregen für Weiherer Bier reißt nicht ab. Erneut hat die Brauerei Kundmüller drei Auszeichnungen beim European Beer Star gewonnen. Auf der Messe Drinktec in München durfte das Team um Inhaber Roland und Oswald Kundmüller neben dem Future Award, einem Preis für besonders nachhaltige Betriebsführung, die Goldmedaille für das Weiherer...
Gewinner
Gastronomie

Lieblings-Kellner: Das sind die Gewinner

Die Binding Freunde, Gäste der Gastronomie und die Fans der Top 10 Kellner und Kellnerinnen haben abgestimmt. In einem mehr als knappen Endspurt hat sich bei der Suche nach den Perlen unter den Servicekräften Ricardo Mehnert von der Lohrberg-Schänke als „Lieblings-Kellner“ den ersten Platz gesichert. Zweitplatziert unter den TOP 10...
S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23
Gastronomie

S.Pellegrino präsentiert die internationale Jury für das Finale des Wettbewerbes der S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23

Der Wettbewerb bietet jungen Köch:innen unter 30 Jahren die einmalige Gelegenheit, Teil der S.Pellegrino Young Chef Academy zu werden und sich auf eine inspirierende kulinarische Reise zu begeben. Bis zum 30. Juni 2022 können sich Talente noch für den Wettbewerb anmelden. Die S.Pellegrino Young Chef Academy ist stolz darauf, die „Sieben Weisen" bekannt...
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Etablierte Hotelbetreiber in der Klemme?

Der Wettbewerb auf dem deutschen Hotelmarkt wird immer größer, und der Druck auf die etablierten Hotelgesellschaften wächst. Denn: "Hotelgäste auf der einen Seite haben neue Bedürfnisse, hoch im Kurs stehen etwa Häuser mit jungen, ausgefallenen Konzepten. Auf der anderen Seite drängen seit einigen Jahren Start-ups auf den Hotelmarkt, die genau...