archiveSpeisekarte

Küchendirektor Clemens Kriegerowski
Gastronomie

Saisonal, regional und ganz oben auf der Karte

Es ist Frühling in Berlin, und das schmeckt man! Die neue Speisekarte des Drehrestaurants Sphere in luftigen 207 Metern Höhe macht Lust auf mehr: mehr regionale Produkte, mehr saisonale Küche! Clemens Kriegerowski, der neue Küchendirektor des Berliner Fernsehturms, setzt auf Büffelmozzarella aus Brandenburg und auf Räucherforelle und Zander von seinen Müritz-Fischern. Turmklassiker wie Burger,...
OSCAR’s Foto: Steigenberger Frankfurter Hof
Gastronomie

Steigenberger Frankfurter Hof: Restaurant OSCAR’s präsentiert Sommer-Speisekarte

Die Sommer-Speisekarte beinhaltet eine gelungene Mischung aus bodenständigen, leichten und veganen Gerichten. Generell wird hauptsächlich regional eingekauft und saisonal gekocht. Gefragte Klassiker wie der OSCAR’s Hamburger oder das OSCAR’s Wiener Schnitzel dürfen allerdings nicht fehlen. Und auch für Veganer ist mit einer Auswahl an Gerichten gesorgt, wie zum Beispiel die...