Auf seine acht neuen Auszubildende ist Christian Erb, Inhaber und Geschäftsführer des Best Western Plus Hotel Erb Parsdorf, zu Recht stolz: Mitten in Krisenzeiten und der akuten Personalnot in der Hotel- und Gastronomie-Branche kann das Haus deutlich mehr Nachwuchskräfte als in den zurückliegenden Jahren unter Vertrag nehmen. „Um uns von...

In der Gastronomie des Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe zaubert nicht nur Zwei-Sterne-Koch Boris Rommel kulinarische Höhepunkte auf die Teller: Jetzt rückt auch die zweite Reihe nach.  Im Rahmen der „Kaderschmiede Friedrichsruhe“ darf der Koch-Nachwuchs jeden Samstagabend zeigen was er kann – stets unter den exzellent geschulten und erfahrenen Blicken vom...