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Geschäftsführer Franz Berchtold

Nachhaltig klimafreundliche Produktion

Wiggensbach (dk). In der Firmenphilosophie der Bio-Schaukäserei Wiggensbach sind die nachhaltige und umweltverträgliche Produktion von Käse und anderen Lebensmitteln aus reiner Bio-Heumilch fest verankert. Mit der Inbetriebnahme von zwei jeweils 27 Meter langen, sechs Meter breiten und bis sechs Meter hohen Naturziegelkellern zur Käse-Reifung bewies das Allgäuer Unternehmen 2017 Mut und...